10.5.13

Чеснок - царь приправ!

"
   Испокон веков чеснок - это и приправа, и не заменимое лекарственное средство, которое нечисть на дух не переносит!






    Ни для кого не секрет, что чеснок является натуральным антибиотиком, укрепляющим иммунную систему  и убивающим большое число самых коварных бактерий. Однако на этом целебные свойства зубчиков чеснока не заканчиваются. В них изобилуют азотистые вещества, натрий, калий, кальций, магний, фосфорная, кремниевая и серная кислоты, витамины С, Д, В, эфирные масла.

   Благодаря своему богатому составу, чеснок оказывает обезболивающее, противомикробное, противотоксическое и ранозаживляющее действия. Два-три зубчика чеснока в день помогут снизить уровень холестерина и кровяное давление.

   И не беда, что он имеет специфический сильный запах. Освежить дыхание помогут веточки петрушки, ломтик лимона или семена кардамона.

   Культивирование чеснока началось около пяти тысяч лет назад.Его описания встречаются ещё у древних шумеров. Сам Пифагор называл его царём приправ. Древние римляне были уверены, что чеснок укрепляет мужскую силу и поднимает боевой дух. Гладиаторы, перед выходом на арену, жевали его целыми головками.

   В Средневековье чесноком спасались от чумы, холеры, брюшного тифа. Известна легенда, что когда во Франции свирепствовала бубонная чума, четвёрка мародёров спокойно грабила дома умерших. Когда же их отловили, выяснилось; для того, чтобы избежать заражения ушлые жулики вымачивали чеснок в вине, а настойку принимали внутрь и обтирали ей тело. Горожане, последовав примеру грабителей, приостановили заразу.

   А вот в Англии, куда чеснок добрался сравнительно поздно,но, из-за своего резкого запаха, не пришёлся ко двору, эпидемии пожирали население с чудовищной регулярностью.

   На Руси чеснок появился в глубокой древности. Ориентировочно называется девятый век, но скорей всего намного раньше. Им врачевали подагру, водянку, кашель, брюшной тиф, цингу, почечные колики, чахотку. Неслучайно, эпидемий косивших Европу, на Руси не бывало. Это, как правило связывают с наличием бань, но и чесноку тут принадлежит не последняя роль.
   Существует старинный обычай оберегать свой дом с помощью  связок чеснока. Считается, что нечисть  не переносит его на дух.

Смотреть:
*   Мода на морковку возвращается!..
*   Что есть после 6-ти, если очень хочется?!.
*   Женщина за рулём хуже фашиста в танке?!.
 
   

Комментариев нет :

Отправить комментарий